À bord de leur conserverie mobile, Myriam et son équipe transforment les légumes moins jolis de la Gaspésie en produits irrésistibles.

La conserverie mobile Au tour du pot est passée par ici!
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Tel que vu à C'est plus qu'un jardin

Saison 2 - épisode 9

Vous voulez...

Goûter : nous fabriquons des conserves de légumes bio faites à partir de surplus de récolte, disponibles en saison et en petites quantités, par la poste ou en Gaspésie!

Apprendre : grâce à nos formations, développez votre savoir-faire et... votre plaisir de faire des conserves! En ligne.

Conserver : les produits du jardin, de la cueillette, de l'élevage ou de la ferme du coin sont à l'honneur. N'en perdons rien!

Voir les produits

Au tour du pot s'est donné pour mission de transformer TOUS les légumes déclassés et les surplus de récolte des fermes maraîchères biologiques de la Baie-des-chaleurs en produits de la conserve, le tout dans une infrastructure minimaliste mais efficace : un camion. Mieux connue pour son fameux kimchi, Au tour du pot fabrique également divers condiments fermentés ou marinés. Si vous vous déplacez en Gaspésie, vous trouverez nos produits sur les tablettes des épiceries de proximité. Si vous êtes de l'extérieur, vous pouvez commander un réserve saisonnière de nos produits du moment qui arrivera par la poste.

Myriam est formatrice spécialisée dans la mise en conserve et les lactofermentations. À travers son programme de formation en ligne Conserves saison, elle partage son savoir faire à ceux et celles qui désirent profiter de l'abondance des récoltes pour faire des réserves.

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